Angliavandenių ir baltymų – proteino batonėlis (RECEPTAS)!

Pagal šį receptą pagamintas energetinis angliavandenių ir baltymų batonėlis pasižymi dideliu sveikųjų angliavandenių kiekiu, kadangi į sudėtį įeina riešutai, vaisiai ir avižiniai dribsniai. Kad būtų pasiektas tolygus energijos pasiskirstymas, sudėtyje yra baltymų. Taigi, kaip namie pasigaminti baltymų ir angliavandenių batonėlį?

Reikalingi ingredientai:

• Nesūdyti smulkinti migdolai – 0,5 stiklinės.
• Kepintos saulėgrąžų sėklos (išlukštentos) – 0,5 stiklinės.
• Linų sėmenys – 2 stal. š.
• Džiovinti vaisiai/uogos (razinos, spanguolės, datulės).
• Avižiniai dribsniai – 2 stiklinės.
• Ryžių dribsniai – 2 stiklinės.
• Natūralus migdolų aliejus arba „liesas“ žemės riešutų aliejus – 0,5 stiklinės.
• Cukranendrių cukrus – 0,5 stiklinės.
• Medus – 0,5 stiklinės.
• Vanilinis cukrus – 1 arb. š.

Pageidaujant galima dar įdėti:

• Smulkintų graikinių riešutų – 0,25 stiklinės.
• Daigintų kviečių – 0,25 stiklinės.
• Kokosų drožlių – 0,25 stiklinės.

Gaminame baltymų ir angliavandenių batonėlius

1. Sujunkite, suberkite visus sausus ingredientus puode ir pastatykite (kol kas) į šalį.

2. Supilkite visus skystus ingredientus (migdolų aliejų, medų) ir pakaitinkite ant silpnos ugnies (ant viryklės).

3. Nuolat maišykite kaistantį mišinį, kad visi komponentai pamažu lydytųsi ir virstų vienalyte mase. Po to įdėkite vanilinį cukrų ir išmaišykite.

4. Įpilkite šiltą migdolinę aliejaus masę į dubenį su sausų ingredientų mišiniu ir gerai išmaišykite.

5. Išberkite visą turinį į iš anksto suteptą aliejumi kepimo formą, tolygiai paskirstykite masę po visą formą ir atsargiai išlyginkite šaukštu paviršių.

6. Palikite maždaug valandai, kol visa paruošta konsistencija sustings.

7. Suskirstykite į nedidelius kvadratukus/stačiakampius.

Saugojimas

Galite apvynioti gautus batonėlius kepimo folija arba/ir užšaldyti juos šaldymo kameroje. Nesijaudinkite, šis produktas labai greitai atitirpsta kambario temperatūroje.

Gamyba užtrunka maždaug 1 valandą.

Energetinė vertė

Vienoje porcijoje yra apytiksliai (priklausomai nuo įdėtų „papildomų“ ingredientų):

• 240 KCal;
• 9 gramai riebalų;
• 42 gramai angliavandenių;
• 5 gramai baltymų;
• 3 gramai ląstelienos (celiuliozės).

Skanaus!