„Tu man mėsos, mėsos duok!“ – būtent toks pageidavimas dažniausiai skamba iš vyrų lūpų. Ir teisingai! Jeigu norite visada būti sveiki ir pilni jėgų, valgykite iš tiesų „vyriškus“ patiekalus.

O kas yra minėti vyriški patiekalai? Ar tai vien mėsa, visur ir visada? O gal reikia valgyti daugiau žalumynų ir mažiau gerti alaus. Šiais laikais vyrai, ypač jauni, visiškai nekreipia dėmesio į mitybą. Taip, kol jie jauni, tai gal ir nekenkia jų sveikatai, tačiau minėta mityba tampa įpročiu, o įpročiai, kaip žinote, lengvai gali tapti žalingais, o su laiku tampa vis sudėtingiau jų atsikratyti…

Keistis niekada nevėlu, tačiau nereikia laukti, kol „prispaus“ viršsvoris, širdies problemos arba lovoje jau nebebūsit vadinamas eržilu – keiskite mitybą dabar, nes vėliau bus tik sunkiau.

Teorija

Grynai vyriškas maistas

Deja, dauguma stipriosios lyties atstovų minta visiškai neteisingai, renkasi riebų, keptą, aštrų maistą, pusfabrikačius, traškučius, marinatus, alų bei kitus toli gražu ne nekenksmingus gėrimus. Jaunystėje minėtas maistas gal ir nepakenks, tačiau jei vyras po 25 metų metų lieka ištikimas savo žlugdančiam racionui, sveikatos jam ilgam neužteks.

Mėsa – tai ne bičiulė dešrai

Rinkis mėsą atsargiai

Vyrai mėgsta mėsą – sultingą, aromatingą, su krauju… Matyt kažkur pasąmonės lygmeny jie suvokia, jos kokybiško gyvulinio baltymo stoka gali sumažinti libido kiekį, o tai pakenks pajėgumui. Tačiau ne visos mėsos rūšys veikia vienodai.

Veršienos, jautienos, vištienos, neriebios kiaulienos ir avienos mėsa iš tiesų tonizuoja ir „stato“ ląsteles (tame tarpe ir lytines). O sunkioji mėsa ir ypač pusfabrikačiai, prikamšyti riebalų, kenksmingų angliavandenių ir maistinės chemijos, labai rimtai žaloja organizmą.

Jeigu vyras valgys vien paruoštus, neaiškios kilmės koldūnėlius ir kotletukus , sardeles ir kiaulienos šlaunis, jis akimirksniu praras sportinę formą (jei tokią turėjo) ir pradės auginti nereikalingus kilogramus. O juk vyriškas riebaliukas labai pavojingas – jis greitai pradeda įtakoti sveikatą – prasideda širdies, kepenų problemos, intymios nesėkmės, ir visa tai vadinama „metaboliniu sindromu“.

Klausimas „žemiau juosmens“

Riešutai – energijos šaltinis

Kad vyrui „žemiau diržo“ viskas būtų tvarkoj, jam reikia ne tik baltymų, bet ir folio rūgšties,vitaminų B6, 12, C, E, cinko, seleno ir omega-3 riebalinių rūgščių. Būtent minėtosios medžiagos veikia potenciją, spermatozoidų kokybę, psichologinę vyro sveikatą.

Norėdami gauti pakankamą cinko ir seleno kiekį, turite valgyti viso (pilno) grūdo duoną (aukščiausios klasės miltuose, praėjusiuose maistinių technologijų kelią, vertės beveik nėra). Anksčiau minėtų medžiagų, o taip pat svarbiausių omega-3 rūgščių vertėtų ieškoti jūros ir gėlo vandens gėrybėse. Bent kartą į savaitę vyras privalo suvalgyti vėžių, krevečių, krabų, midijų, austrių arba kalmarų ir du kartus – žuvies. Patartina: lašiša, upėtakis, ungurys, skumbrė, otas, silkė ir kilkė. Omega-3 rūgščių galima rasti ir graikiniuose riešutuose, rapsų ir linų aliejuje.

Aš vyras – žolės nevalgau

likopenas – puikus antioksidantas

Deja, dauguma vyrų daržoves, vaisius ir uogas niekinamai vadina žole. Prievarta versti save valgyti žalumynus, be abejo, nereikia, tačiau tikrai verta pabandyti suprasti šviežių produktų vartojimo svarbą. Galų gale, tiesiog dėkite į lėkštę daugiau salotų ir mažiau makaronų, dažniau ragaukite skanių daržovių garnyrų. „Žolių“ karalystėje yra ypatingai vyrams naudingų „žolyčių“. Pirmiausia, tai raudonieji ir oranžiniai vaisiai – pigmentas likopenas, suteikiantis jiems sodrios spalvos – tai antioksidantas, padedantis išvengti rimtų onkologinių problemų „žemiau juosmens“. Jo yra daug pomidoruose (ypač vyšniniuose arba vadinamuose „cherry“), paprikose, erškėtrožių vaisiuose, granatose ir arbūzuose. Įsiminkite minėtą trumpą sąrašą ir stenkitės būtinai įtraukti į savo racioną bent keletą minėtų produktų.

Apart raudonų ir geltonų daržovių bei vaisių verta atkreipti dėmesį ir į žaliąsas lapines salotas – jose labai daug B grupės vitaminų ir ypač folio rūgšties, suteikiančios vyrams energijos. Naudingų medžiagų yra ilgagrūdžiuose ryžiuose, pupelėse, žirniuose, o taip pat mėsoje ir kiaušiniuose. Tačiau daugiausia vitamino yra kepenyse, todėl stenkitės bent kartą į dvi savaites suvalgyti kepenėlių.

Alus – transfestito draugas

Alaus presas – vyrų problema

Tikru vyrišku gėrimu priimta laikyti alų ir stipriuosius alkoholinius gėrimus, tačiau būtent jie paverčia supermenus liurbiais. Be abejo, nekalbame apie mažas degtinės, konjako, viskio arba putojančio gėrimo dozes, kurias vyrai suvartoja kartą per savaitę. Žlugdantį poveikį alkoholis pradeda daryti dažnai jį vartojant (nekalbame apie kraštutinę stadija – alkoholizmą). Stiprieji alkoholiniai gėrimai mažina raumenų masę ir žlugdo bet kokių treniruočių rezultatus, o alus apskritai verčia vyrą… dama… Putojančiam gėrime (šiuo atveju tai alus) yra fitoestrogeno, o tai yra augalinis moteriško hormono progesterono analogas (daugiau apie tai galite sužinoti perskaitę mūsų straipsnį: „Alkoholio žala žmogaus organizmui„). Sistemingas silpnųjų alkoholinių gėrimų vartojimas sutrikdo endokrininės sistemos veiklą, slopina testosterono gamybą ir veda link vyro išvaizdos pokyčių: sumažėja plaukuotumas, mažėja raumenų masė, padidėja krūtinės liaukos, keičiasi balso tembras, atsiranda „alaus pilvas/presas/autoritetas“ ir talijos srity pradeda kauptis riebalai.

Treniruoklis vardu „pienas“

Vyriškos sveikatos paslaptis – stiklinė pieno kasdien

Idealiais gėrimais vyrams, anot dietologijos, laikomi sausas raudonas vynas ir pienas, kurių, deja, stipriosios lyties atstovai nelabai gerbia. Teks laužyti stereotipus! Pienas ir varškė – nuostabūs baltymų šaltiniai raumenims ir visoms tvirto, stipraus kūno ląstelėms. Kardifo universiteto (Anglija) mokslininkai išsiaiškino, kad pieno pinta (apie 0,5 litro) per dieną sumažina metabolinio sindromo atsiradimą vyrams 62% procentais. Ir paradoksaliausia tai, jog minėtą poveikį geriausiai daro ne liesas, o normalus pienas. Beje, kalcis, esantis karvės produkte, stabdo riebalų kaupimąsi ir stiprina baltymų sintezę – t.y. turi beveik tą patį efektą, kaip ir fiziniai pratimai. Todėl pieno produktai idealiai tinka vyrams, mėgstantiems aktyvų gyvenimo būdą. Dienos norma – stiklinė natūralaus gėrimo, jogurto, porcija varškės ir keli gabaliukai sūrio.

Praktika

Kaip sudaryti meniu

Vyro pusryčiai privalo būti sotūs – pilni baltymų arba angliavandenių, todėl rekomenduojame suvalgyti lėkštę savo mėgstamiausios košės su vaisiais, kiaušinienę su pomidorais arba dribsnių su pienu. O sumuštiniai su balta duona, sviestu ir rūkyta dešra, užgeriami saldinta arbata arba kava – tai ne itin geras maistas valgyti ryte.

Per pietus privalo būti baltymų, tačiau gaunamų ne iš pieno produktų. Tiks bet kokia žuvis, jūros gėrybės arba neriebi mėsa – vištienos krūtinėlė, kepenėlės, jautienos liežuvis, veršiena. Garnyrui geriau naudoti makaronus iš kietųjų kviečių rūšių, ryžius, grikius arba daržoves (galima ir troškintas). Ir neužmirškite šviežių produktų – salotų, įdarytų daržovių, mažų sumuštinukų, ruletų iš baklažanų.

Vakarienė gali būti tokia pat, kaip ir pietūs, tačiau jeigu Jūs jau valgėte mėsos, išsirinkite kokį nors žuvies patiekalą. Svarbiausia, kad dienos bėgyje meniu būtų įvairus, pilnavertis ir turėtų daug šviežių daržovių ir vaisių.

Jeigu vakare priešais televizorių mėgstate traškėti traškučiais, geriau pakeiskite minėtą kaloringą skanumyną daug naudingesniu produktu, pavyzdžiui, moliūgų sėklomis, kuriose labai daug cinko. Pakaks tik 20-30 profilaktikai nuo vyriškų ligų atlikti.

Specialisto nuomonė

Michaelis Popas, žymus vokiečių mokslininkas, chemikas, vyndarys:

Vyno racione privalo būt raudonasis vynas. Reikalas tame, kad vynuogių odelėse yra didelis kiekis resveratrolio, atsiduriančio gėrime brandinimo metu. Ši unikali medžiaga aktyviai dalyvauja žmogaus medžiagų apykaitoje užkirsdama kelią riebalų kaupimuisi bei saugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Taip pat mokslininkai įrodė, kad resveratrolis veikia organizmą panašiai kaip ir viagra. Kaip ir medicininis preparatas, jis padidina azoto monoksido (NO) kiekį kraujagyslėse ir tokiu būdu pagerina potenciją.

Vyriškas meniu

Pusryčiai

• Kiaušinienė iš 3 kiaušinių bei vieno pomidoro bei baziliko.
• Viso (pilno) grūdo duona.
• Stiklinė šviežiai spaustų apelsinų sulčių.
• Desertas iš arbūzo ir jogurto.

Antrieji pusryčiai

• Pieno kokteilis su vienu bananu ir žiupsneliu cinamono.

Pietūs

• Salotos iš pomidorų, agurkų, žalumynų ir česnakų su alyvuogių aliejumi.
• Klasikiniai barščiai.
• Lašiša su garnyru iš basmačio (basmati) ryžių ir daržovių.
• Desertas – džiovinti vaisiai, avižiniai sausainiai ir nesaldinta arbata (pageidautina žalia).

Popiečiai

• Obuolys, kriaušė arba apelsinas.

Vakarienė

• Jautienos kepenys su garnyru iš žiedinių kopūstų grietinėlės padaže.
• Bokalas raudonojo vyno.

Naktipiečiai

• Granatas
• Geriamas jogurtas arba pasukos.